اگر در روزهای گرم تابستان هوس یک دسر خنک و خوشمزه کردهاید، این ترکیب ساده از موز، شکلات، خامه و بستنی شکلاتی میتواند در کمتر از چند دقیقه یک عصرانه کافهای و جذاب برایتان آماده کند؛ دسری که هم سریع آماده میشود و هم ظاهر و طعمی وسوسهکننده دارد.
به گزارش راویان به نقل از همشهری آنلاین، همه ما میدونیم که توی این گرمای طاقتفرسای تابستون، آدم دنبال یه چیزی میگرده که نه تنها بدنش رو خنک کنه، بلکه روحش رو هم شاد کنه. راستش رو بخواید، من هم امروز که هوا خیلی داغ بود، دنبال یه چیز سریع و در عین حال خیلی باکلاس میگشتم که هم با مواد موجود توی خونه درست بشه و هم مثل دسرهای کافه، خوشرنگ و لعاب باشه. بالاخره به این ترکیب بینظیر رسیدم! این دسر ترکیبی از نرمی موز، غلظت خامه و لذت بیحد و حصر بستنی شکلاتیه. اگه دنبال یه راه میانبر برای خوشحال کردن خودتون یا عزیزانتون هستید، این دستور دقیقاً همون چیزیه که لازم دارید.
مواد لازم که حتماً باید دم دست داشته باشید:
برای اینکه این دسر عالی بشه، مواد خیلی سادهای لازم داریم.
موز: ۱ عدد (بهتره رسیده باشه تا شیرینتر باشه)
شکلات: ۲۰ گرم (هر چی باکیفیتتر باشه، طعم دسر فوقالعاده میشه)
خامه صبحانه: ۲ قاشق غذاخوری
بستنی شکلاتی: نیم کیلو (قهرمان اصلی داستان ما!)
پودر کاکائو: ۱ قاشق غذاخوری (برای تزئین و طعم بیشتر)
شیر: نصف لیوان
۱. آمادهسازی پایه شکلاتی:
اول از همه، شکلات رو خرد کنید. من پیشنهاد میکنم برای اینکه راحتتر ذوب بشه، اون رو همراه با کمی از شیر (از همون نصف لیوان) توی ظرف مخصوص مایکروفر یا روی بخار آب بذارید تا کاملاً روان و یکدست بشه. وقتی شکلات ذوب شد، خامه صبحانه رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا یه کرم شکلاتی غلیظ و براق به دست بیاد.
۲. ترکیب موز و بافت دسر:
موز رو پوست بگیرید و یا خیلی ریز خرد کنید یا با چنگال کاملاً له کنید. حالا موز رو به اون کرم شکلاتی اضافه کنید. این مرحله خیلی مهمه چون موز باعث میشه دسر ما بافت نرم و دلپذیری پیدا کنه.
۳. جادوی بستنی:
حالا نوبت قهرمان داستانه! بستنی شکلاتی رو در یک ظرف سرو (مثل یک جام شیشهای قشنگ) بریزید. بعد، اون ترکیب موز و شکلاتی که درست کردیم رو روی بستنی بریزید. سعی کنید لایهلایه این کار رو انجام بدید تا موقع خوردن، هر لقمه ترکیبی از همه طعمها باشه.
۴. لمس نهایی و تزئین:
در آخر، برای اینکه ظاهر دسر هم مثل طعمش عالی باشه، پودر کاکائو رو با یک الک ریز روی تمام سطح دسر بپاشید. این کار باعث میشه ظاهر دسر خیلی حرفهای و شبیه دسر کافهها بشه.
سرد بودن همه چیز: حتماً از بستنی کاملاً یخزده استفاده کنید تا با گرمای موز و شکلات، دسر شما خیلی زود آب نشه.
افزودنی اختیاری: اگه دوست داشتید کمی تردی به دسر اضافه کنید، میتونید چند تکه گردو یا مغز بادام هم روی پودر کاکائو بپاشید.
زمان سرو: بهترین زمان برای خوردن این دسر، بلافاصله بعد از آماده شدن هست تا لذت خنکیاش از بین نره.
