گاهی سالمترین غذاها، سادهترین آنها هستند. سالاد چهار مادهای ناتالی پورتمن نمونهای از یک غذای مدیترانهای سبک، کمکالری و سرشار از مواد مغذی است که در کمتر از ۵ دقیقه آماده میشود و میتواند همراه مناسبی برای انواع غذاهای تابستانی باشد.
همشهری آنلاین – مریم شیرافکن: اگر به دنبال یک سالاد سبک، خوشطعم و بسیار ساده برای روزهای گرم تابستان هستید، ناتالی پورتمن میگوید یکی از محبوبترین غذاهای دوران کودکیاش تنها با چند ماده اولیه آماده میشد. این بازیگر برنده اسکار در گفتوگویی با پادکست دیش ( Dish ) فاش کرد که مادرش تقریباً در تمام وعدههای غذایی، سالادی از گوجهفرنگی و خیار درست میکرد؛ سالادی که هنوز هم یکی از غذاهای مورد علاقه اوست.

پورتمن که از رژیم غذایی وگان پیروی میکند، میگوید این سالاد را برای صبحانه، ناهار و شام میخوردند.
مواد اصلی آن عبارتاند از:
او میگوید گاهی کمی جعفری تازه هم به سالاد اضافه میشد، اما نسخه اصلی تنها با همین چهار ماده تهیه میشد. در پایان نیز کمی نمک برای طعم بهتر روی آن میپاشیدند.
سادگی این سالاد باعث نمیشود ارزش غذایی آن کم باشد. برعکس، ترکیب این چهار ماده سرشار از ترکیبات مفید برای بدن است.
گوجهفرنگی
خیار
روغن زیتون فرابکر
لیموترش

مواد لازم
طرز تهیه
نسخهای که کارشناسان EatingWell پیشنهاد میکنند، علاوه بر مواد اصلی شامل این موارد نیز هست:
این مواد عطر و طعم سالاد را غنیتر میکنند، اما نسخه کلاسیک ناتالی پورتمن همچنان تنها با چهار ماده اولیه آماده میشود.
منبع: EatingWell






